発酵・イーストなし!すぐに作れるさっくりヨーグルトパンの作り方

発酵・イーストなし!すぐに作れるさっくりヨーグルトパンの作り方

子どもの食育 ,

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ヨーグルトパンの材料〈6個分〉

強力粉 100g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 大さじ2
ふたつまみ
プレーンヨーグルト 大さじ4
1/4カップ
サラダ油 大さじ1
打ち粉(強力粉) 適宜
ヨーグルトパンの作り方と手順

  • 強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーをひとつのボールに入れて泡立て器で混ぜる。そこに砂糖・塩を入れさらに混ぜる。
  • ヨーグルト、サラダ油、水を入れてよく手でこね、ラップをして10分休ませる。
  • 打ち粉をしながら6等分して表面がきれいになるよう楕円に丸め、真ん中に切り込みを入れる。200℃に予熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり。薄く平らに伸ばせばフライパンでも焼くことができます。
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中村美紀(みきてぃママ)
福島市生まれの栄養士・ジュニア野菜ソムリエ。料理教室CookingStudioI-e(クッキングスタジオイーエ)を主宰。4人のこどものために作る、おうちごはんレシピをブログに綴っています。
『ふくしまI-eごはん。』

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